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>
丝瓜烩油条
丝瓜烩油条
做 法:
烩
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
小十一
会员
98
道菜 -
15472
人气
发布时间:2013-08-24
73.2万
浏览量
6836
收藏
.油条一根,丝瓜一根.丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用.新鲜干莲子泡清水半个小时.入沸水锅中煮熟,捞出备用.锅内倒入少许食用油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小
扫一扫边看边做
用料
主料
丝瓜
2条
油条
1根
辅料
莲子
100克
味精
少许
食盐
1小勺
植物油
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
#丝瓜烩油条#
的制作步骤
1.
油条
一根,
丝瓜
一根
2.
丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用
3.
新鲜干
莲子
泡清水半个小时
4.
入沸水锅中煮熟,捞出备用
5.
锅内倒入少许食用油,油热后,将大
蒜
切片放入锅中,小火煸香
6.
将丝瓜倒入
7.
快速翻炒
8.
煮熟的莲子也倒入锅子里
9.
转大火,迅速翻炒
10.
加入一小勺盐
11.
加盐后,丝瓜本身会出一点点水,但如果想让丝瓜口感更软嫩一些,可以淋入一小碗清水
12.
稍微将丝瓜和莲子炖一下下,令二者变软。时间也不要长,因为莲子是熟的,丝瓜本身也非常易熟
13.
这个时候,就可以勾芡了。淋入一小碗
水淀粉
,翻炒均匀
14.
一点点
味精
,提个鲜
15.
倒入油条
16.
关火!用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可
分类标签:
家常菜
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