首页 > 菜谱大全 > 菠萝炒鸭片

菠萝炒鸭片

做法：

炒

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

53.8万浏览量 7181 收藏

菠萝切成片子姜放入酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎适量湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁武火烧锅，倒入猪油

扫一扫边看边做

主料

300克

辅料

1. 菠萝切成片

2. 子姜放入酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁

3. 鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀

4. 葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎

5. 适量湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁

6. 武火烧锅，倒入猪油，下鸭片炸熟捞出

7. 炒锅留底油烧热，下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀上碟

分类标签: 家常菜更多

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19593 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99941 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28491 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24521 阅读