麻辣香肠

麻辣香肠

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
57.8万 浏览量 6279 收藏
将猪肉去皮洗净切成片 猪肠用手揉洗干净,沥干水分 将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀,装入猪肠内 用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
500克
猪肠
50克
辅料
3克
2克
20克
10克
10克
5克
3克

#麻辣香肠#的制作步骤

1. 猪肉去皮洗净切成片
2. 猪肠用手揉洗干净,沥干水分
3. 将切好的肉,加入盐、白糖、料酒味精、胡椒面、姜汁、花椒粉辣椒粉拌匀,装入猪肠内
4. 用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳拴成结,挂于通风处
5. 晾至肠衣起皱纹,色泽红亮就行
6. 吃时将其洗净,用水煮后上笼蒸熟即可
麻辣香肠的做法步骤_1
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