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鸡皮果炒肉

做法：

炒

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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鸡皮果是广西南部一种独特的调味料，是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实，加入大量的生盐腌制成的腌料，腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮，

扫一扫边看边做

主料

20克

辅料

1. 准备好食材，猪肉切成薄片，青红椒分别切成椒圈

2. 切好肉片放入料理碗内，加入盐、料酒、生抽、姜丝、水淀粉腌制十分钟

3. 锅烧热，倒油，起微烟时倒入肉片翻炒

4. 炒至变色时，倒入海鲜酱炒匀

5. 马上加入腌制好的鸡皮果

6. 快速翻炒入味，最后加入青红椒炒熟即可

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