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白雪红肠海米碎
白雪红肠海米碎
做 法:
烧
口 味:
咸香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
水洛蓝
会员
77
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
48.5万
浏览量
6250
收藏
海米用温水洗净,切碎香肠切成末,备用蛋清加少许盐打匀至起泡,备用炒锅倒油烧热,将蛋清炒至棉花状,平铺在盘中锅中再放少许油烧热,用海米爆香下入葱花和香肠末炒匀,出
扫一扫边看边做
用料
主料
香肠
2根
虾米
5克
鸡蛋白
3个
辅料
食盐
少许
植物油
适量
葱
适量
#白雪红肠海米碎#
的制作步骤
1.
海米用温水洗净,切碎
2.
香肠
切成末,备用
3.
蛋清加少许盐打匀至起泡,备用
4.
炒锅倒油烧热,将蛋清炒至棉花状,平铺在盘中
5.
锅中再放少许油烧热,用海米爆香
6.
下入
葱
花和香肠末炒匀,出锅装盘即可
7.
海米和香肠本身带有一定的盐味,因此炒制时无需再加盐
8.
鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高,是很好的钙的来源。香肠可开胃助食,也可增进食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质
分类标签:
热菜
家常菜
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