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白灼芥兰

做法：

灼

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除调好酱汁：海天海鲜生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓汤宝一小块（如没有可不加。）将

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主料

1把

辅料

色拉油适量	浓汤宝适量
姜适量

1. 将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除

2. 调好酱汁：海天海鲜生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓汤宝一小块（如没有可不加。）将生姜切成丝备用

3. 锅内放半锅水，加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。水开后放入芥兰，水再开时捞起

4. 捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份

5. 锅内热1小匙油，放入姜丝，小火炒出香味。将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化

6. 将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上枸杞装饰

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