4、加入适量盐和适量糖，翻拌均匀。加入清水，水位至食材2/3处，拌匀，选鸡鸭功能，烹制10分钟，排气后放入青蒜，盖上盖子，焖3分钟即可。
小贴士：
1、如果没有压力煲，也可以用普通的锅，注意延长炖至时间。
2、压力煲的水分保持功能很好，清水无需加太多，炖出的肉味道更香浓。
3、青蒜最后再放，利用余温焖熟，会使菜的香气更浓郁。
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