食来运转20130110期，杂烩豆腐。原料有：老豆腐、黑木耳、笋干、干香菇、猪肉、水淀粉；调料是：盐、白胡椒、鸡粉。豆腐是软食，容易消化，所以，老年人可多吃豆腐，从而减少便秘。吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。
