腊肠炒什么好吃 腊肠的吃法
腊肠炒什么好吃，腊肠的吃法。腊肠还是自己制作的比较好，味道正宗又好吃。下面我们一起来了解下腊肠炒什么好吃，腊肠的吃法。
腊肠炒青笋
主料：腊肠100g 笋300g
步骤
1.青笋去皮洗净后切成片备用。
2.腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。
3.炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
4.腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
5.放入青笋片翻炒熟。
6.尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。
小贴士
腊肠本身有咸味，盐的量要少放一些。
主料：西兰花1朵、腊肠3根
调料：色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽适量、淀粉少许、白糖2克
做法
1.西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分
2.腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片
3.蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可
荷兰豆炒腊肠
主料：荷兰豆200克、腊肠1根
调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、蒜2瓣、橄榄油2大匙、黑胡椒1/4小匙
做法
1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片
2.平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆
3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味
4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可
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