獐肉
獐为鹿科动物，獐肉以及獐骨，皆陛温，味甘，为滋补强壮食品。獐肉富含各种维生素、矿物质等。獐肉具有补益五脏，催乳等的功效。獐，耳直立，基部有2条软骨质的脊突，顶端较尖。鼻端裸露。眶下腺小。雄兽上犬齿发达，向下延伸成獠牙，突出口外。四肢壮而有力，蹄不长。体背和体侧毛棕黄色，口唇与鼻端鼠灰色，额、后头、脸旁淡黄褐色，喉上部白色，下部灰黄色。
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