巴蜀名菜 酸菜鱼
酸菜鱼鱼肉鲜嫩，酸辣可口，是四川地区的一道名菜。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
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责任编辑：sunkang
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