玫瑰花可以吃吗

大家都知道玫瑰花是一种美丽的花，代表着爱情的花，很多人认为是一种观赏物，但是玫瑰花究竟能不能吃的，答案值得争辩，看完下面你就会知道答案了。

【营养分析】：玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。

【制作指导】：

1. 做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。

2. 治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3. 治肝胃气痛;玫瑰花阴干，冲汤代茶服;治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

【食疗作用】：

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁，和血调经的功效;

主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。

【其他相关】：玫瑰本指美艳之珠石，此花色紫鲜艳，又多重瓣，状似美珠，故名玫瑰花。[5]

中药用途

【性味】：：甘、微苦，气香性温。

【成分】：：含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。

【功用】：：利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。

【适宜人群】：

1. 适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。

2. 阴虚有火者勿服 。

玫瑰花疗法

【月经过多】：玫瑰花根9克，鸡冠花9克，水煎去渣，加红糖服。

【月经不调】：玫瑰花根6-9克，水煎后冲入黄酒及红糖，早晚备服1次。

【赤白痢疾】：玫瑰花去蒂，焙燥研细末，黄酒送服。每服1.5克，一日2-3次。

【肝胃气病】：玫瑰花研细，开水冲服，每服1.5克。

【新久风痹 (急、慢性风湿痛)】：玫瑰花9克，红花、当归备6克，水煎去渣，热黄酒冲服。

【跌打损伤，吐血】：玫瑰花根15克，用黄酒或水煎，一日分两次服。

【治肝气胃病】：干玫瑰花茶适量，冲汤代茶饮

【治肝郁吐血，月经不调】：玫瑰花三百朵，入砂锅煎取浓汁，滤去渣，再煎，用冰糖500克收膏，存于瓷瓶密闭保存，早晚各1匙，温开水冲服。如专用于调经，可用红糖收膏

【治肺病咳嗽吐血】：鲜玫瑰花适量洗净捣汁，加冰糖炖服

【治肝风头痛】：玫瑰花5朵、蚕豆花12克，开水冲泡代茶饮

【乳痈】：玫瑰花7朵、母丁香7粒，加黄酒适量水煎服

【治肿毒初起】：玫瑰花18克，去蒂研细末，每服3克，黄酒送服

各家论述

1.《本草正义》：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。

2.姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

3.《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。

4.《本草纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。

5.《本草再新》：舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。

6.《随息居饮食谱》：调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。

7.《现代实用中药》：用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。

8.《山东中药》：治肝胃气痛，恶心呕吐，消化不良，泄泻，口舌糜破，吐血，噤口痢。

9.《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。