胡子鲇(鱼)
胡子鲇(鱼)，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼、肥鱼、鲇鱼、鲼鱼。胡子鲇(鱼)的显著特征就是周身都没有鱼鳞，它的身体表面大多是黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。胡子鲇(鱼)不仅像其他鱼一样都含有丰富的营养，而且它的肉质很细嫩、既美味又浓郁、刺很少。胡子鲇(鱼)具有开胃、易消化的特点，它非常特别适合老年人和儿童食用。
胡子鲇(鱼)的做法
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- 胡子鲇(鱼)的营养价值
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