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#桂花雪梨银耳羹#的制作步骤
大师秘籍
1、看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深
2、闻：闻是否有刺鼻的味道，如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多
3、浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3-4小时，期间每隔1小时换一次水
4、煮银耳羹最快速省事的方法是用压
2、闻：闻是否有刺鼻的味道，如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多
3、浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3-4小时，期间每隔1小时换一次水
4、煮银耳羹最快速省事的方法是用压
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