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#酸辣土豆丝#的制作步骤
大师秘籍
1、土豆丝以刀切口感最佳。
2、泡时加点米醋，可使土豆丝吃起来很爽脆。
3、花椒和葱白要先炒出香味后捞出。
4、香料炒完后，放入土豆丝要以大火快炒。
5、醋和盐的量根据自己口味调配，把握不好，最好是先少倒点，不够再加。
2、泡时加点米醋，可使土豆丝吃起来很爽脆。
3、花椒和葱白要先炒出香味后捞出。
4、香料炒完后，放入土豆丝要以大火快炒。
5、醋和盐的量根据自己口味调配，把握不好，最好是先少倒点，不够再加。
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土豆的做法
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