扫一扫边看边做
#醋熘白菜#的制作步骤
大师秘籍
1、这道菜用白菜梆最好，口感清脆。
2、白菜梆要斜切，可斩断纤维，有利入味，还易熟。
3、这个菜最主要的调料就是醋和糖，一般按照1：2的比例来调味最佳。
4、不要用颜色较重的酱油，掩盖了菜肴的本色就不好了，加点调味的生抽即可。
5、建议大火快炒，否则白菜会出来很多汤汁，就跟炖白菜差不多了。
6、白菜最好一次吃完。
2、白菜梆要斜切，可斩断纤维，有利入味，还易熟。
3、这个菜最主要的调料就是醋和糖，一般按照1：2的比例来调味最佳。
4、不要用颜色较重的酱油，掩盖了菜肴的本色就不好了，加点调味的生抽即可。
5、建议大火快炒，否则白菜会出来很多汤汁，就跟炖白菜差不多了。
6、白菜最好一次吃完。
更多秘籍:
白菜的做法
小编推荐
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。
承多猫
19589 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30169 阅读
本月最值得期待菜谱！现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24518 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196163 阅读
