酥香炸鸡腿
发布时间:2013-12-12
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鸡腿清洗干净,沥干水份。放入容器,加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀,静置6-8小时,让鸡腿充分入味
#酥香炸鸡腿#的制作步骤
2. 放入容器,加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀,静置6-8小时,让鸡腿充分入味
3. 脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉
葱,准备空气炸锅
4. 选择炸温200℃,直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为18分钟,中途不用翻身,不用刷油或喷油,炸制时间结束,即可取出食用
大师秘籍
1、用空炸锅炸鸡腿效果非常好,全程一滴油也不需要,鸡皮自身的油脂足以,炸制全程也不用翻面,如果摆放不止一层,中途则需翻面一次,成品炸制完成后外皮酥脆,肉质鲜嫩。
2、腿和调味料拌匀后,放入冰箱冷藏腌渍比较好,6-8小时即可入味,腌制过夜也可。
3、制过程中不用拉开炸篮检查,正常鸡腿的大小炸制18分钟非常合适。
4、炸完立即食用口感最好,味道超赞,大