首页 > 菜谱大全 > 清蒸海上鲜

清蒸海上鲜

做法：

蒸

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

Lavender 会员

85 道菜 - 15333 人气

发布时间：2013-12-12

75.7万浏览量 1.3万收藏

原料备用。青红椒，葱、姜切丝。鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。然后抹上盐和料酒腌十几分钟。撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。入沸水锅

扫一扫边看边做

用料

主料

海鱼

1条

辅料

青椒适量	料酒适量
食盐适量	蒸鱼豉油适量
色拉油适量	姜适量
葱适量	红椒适量

#清蒸海上鲜#的制作步骤

1. 原料备用。

2. 青红椒，葱、姜切丝。

3. 鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。

4. 然后抹上盐和料酒腌十几分钟。

5. 撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。

6. 入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。

7. 倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、姜丝。

8. 淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。

小编推荐

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196163 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99888 阅读

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24518 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28484 阅读

青椒适量	料酒适量
食盐适量	蒸鱼豉油适量
色拉油适量	姜适量
葱适量	红椒适量

清蒸海上鲜