豆角烧茄子

豆角烧茄子

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
47.2万 浏览量 8983 收藏
将茄子洗净切成5cm左右的长条。将豆角焯水后沥干水分备用。锅内少许油放入肉末炒8成熟后放入蒜末炒香
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
200克
豆角
半斤
茄子
2个
辅料
1勺
1勺
1匙
2克
2粒
1匙

#豆角烧茄子#的制作步骤

1. 茄子洗净切成5cm左右的长条
2. 豆角焯水后沥干水分备用
豆角烧茄子的做法步骤_1
3. 锅内少许油放入肉末炒8成熟后放入末炒香
4. 放入茄子条炒微软
豆角烧茄子的做法步骤_2
5. 放入焯好的豆角煸炒3分钟左右,放入生抽,老抽,鸡精,糖蚝油继续煸炒
6. 加入4大勺水转中火慢慢炖至收汤(其过程中时不时翻炒一下)即可
豆角烧茄子的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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