辣酱拌牛肉

辣酱拌牛肉

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
2小时以上
发布时间:2013-12-12
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原料备用。牛肉焯水,然后洗净上边的泡沫。把焯水后的牛肉放入砂锅中。注入水,加入葱、姜、香叶、八角。烧开后撇去血沫,转小火焖煮90分钟。关火后不打开盖子,腌制2小时以
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
1块
辅料
2片
适量
1个
适量
3片
适量
1截

#辣酱拌牛肉#的制作步骤

1. 原料备用。
2. 牛肉焯水,然后洗净上边的泡沫。
3. 把焯水后的牛肉放入砂锅中。注入水,加入香叶八角
4. 烧开后撇去血沫,转小火焖煮90分钟。关火后不打开盖子,腌制2小时以上。
辣酱拌牛肉的做法步骤_1
5. 捞出牛肉放入冰箱内凉透。
6. 把凉透的牛肉切片。
7. 取小碗,加入适量的李锦记蚝油、李锦记风味豆豉辣酱、李锦记醇香芝麻油。葱切丝,切末,红椒切丝。
8. 将搅拌好的料汁加入蒜末,然后抹入牛肉片,搅拌均匀,以葱椒丝装饰即可。
辣酱拌牛肉的做法步骤_2辣酱拌牛肉的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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