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布朗尼蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1小时

suisusi 会员

86 道菜 - 15340 人气

发布时间：2013-12-12

49.5万浏览量 3497 收藏

剥壳后的核桃仁，放入烤箱140度烘烤10分钟，拿出晾凉切碎待用。黑巧克力跟黄油一起放入盆内。鸡蛋磕入另一盆中，并称量加入红糖

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋 2个	核桃 120克
牛奶适量	巧克力 130克
泡打粉 3克	低筋面粉 120克

辅料

黄油

100克

红糖

100克

#布朗尼蛋糕#的制作步骤

1. 剥壳后的核桃仁，放入烤箱140度烘烤10分钟，拿出晾凉切碎待用

2. 黑巧克力跟黄油一起放入盆内

3. 鸡蛋磕入另一盆中，并称量加入红糖

4. 将黑巧克力黄油用隔水加热的办法加热让其融化

5. 鸡蛋加红糖打散，再加入牛奶、大象酒拌匀

6. 在鸡蛋盆中加入低筋面粉、泡打粉，拌匀

7. 将鸡蛋面粉糊混合到巧克力液中，再加入切碎的核桃仁拌匀

8. 若觉得太粘稠搅拌不动，就再将盆放入热水中隔水加热下

9. 掺拌好的布朗尼糊倒入模具中，170度40分钟烤焙

10. 晾凉后切小块放入密封袋保存

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