火龙果香醋肉

火龙果香醋肉

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
68.3万 浏览量 1.1万 收藏
准备好所有的食材。将火龙果洗净后在1/3处切开。把火龙果的果肉用勺子取出,切小块,壳备用。枸杞用温水浸泡5分钟后取出,葱蒜切末备用。将香醋、生抽、白糖按比例调配在一
扫一扫边看边做

用料

主料
火龙果
1个
五花肉
100克
辅料
适量
1瓣
适量
15克
15克
15克
适量
适量

#火龙果香醋肉#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。
2. 火龙果洗净后在1/3处切开。
3. 把火龙果的果肉用勺子取出,切小块,壳备用。
4. 枸杞用温水浸泡5分钟后取出,葱切末备用。
5. 香醋生抽白糖按比例调配在一起,备用。
6. 五花肉切小块。
7. 热锅烧油,将蒜末与葱白下锅炒出香味。
8. 把五花肉下锅,翻炒至变色。
9. 将调料倒入锅中,再加少量的清水。
10. 大火收汁,调入些许鸡精
11. 关火,将火龙果、枸杞、葱下锅拌匀。
12. 装入火龙果的壳中,即可食用。
火龙果香醋肉的做法步骤_1

大师秘籍

1、刚买回来的肉不大好切,有一个小窍门,可以将肉放入冰箱速冻柜中,1小时后,取出,切起来就十分简单了。
2、口味可自行斟酌,个人比较喜欢这种酸甜口感。
3、最后一步收汁调味后就要熄火了,火龙果下锅再开火翻炒的话会将其中的水分逼出,颜色就挂不住了。

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