干煎香辣土豆盒_干煎香辣土豆盒做法大全_干煎香辣土豆盒家常做法-好厨网

土豆洗净，去掉外皮。切成厚薄均匀的土豆片。切好的土豆片用模具压出花朵。放入开水锅中煮2分钟左右。捞出用清水漂凉。取一片土豆，抹上一层披萨酱。再盖上一片土豆，轻轻压

扫一扫边看边做

主料

1个

辅料

1. 土豆洗净，去掉外皮。

2. 切成厚薄均匀的土豆片。

3. 切好的土豆片用模具压出花朵。

4. 放入开水锅中煮2分钟左右。

5. 捞出用清水漂凉。

6. 取一片土豆，抹上一层披萨酱。

7. 再盖上一片土豆，轻轻压紧。

8. 把夹好披萨酱的土豆盒的边缘，放入干淀粉中均匀裹上一层淀粉。（这样能让2片土豆在煎熟以后，紧紧相连）

9. 依次做好所有的土豆盒。

10. 锅中热油，油7成热时，依次放入土豆。

11. 煎至底部金黄以后，翻一面继续煎。

12. 把土豆聚拢，在已经煎好的这一面土豆上均匀地撒上辣椒粉，食盐，白糖。

13. 再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黄以后，同样均匀地撒上所有调料。

14. 在两面都煎好以后，撒上香葱末，稍煎片刻即可。

1、土豆不要切得太厚，以5毫米左右为宜。
2、要先煎至金黄，在撒上调料。因为这时候，土豆糯糯的，调料很容易粘在上面。而刚入锅时土豆表面是滑的。
3、土豆下锅以后，要用中火煎，这样既有轻微的焦香感觉，而且又能煎得特别软糯。
4、煎好以后的土豆很粉，所以出锅要较小心，以免破坏了美观。

更多秘籍: 土豆的做法

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196191 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99978 阅读

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24524 阅读

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19351 阅读

干煎香辣土豆盒