芒果沙冰
发布时间:2013-12-12
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将芒果洗净,取果肉;将1/2芒果果肉放入料理机中,放入适量纯净水;启动料理机将果肉打成芒果汁;将剩余的果肉继续切碎;将砂糖放入锅中;加入剩余的纯净水,混合后加热,轻
#芒果沙冰#的制作步骤
2. 将1/2芒果果肉放入料理机中,放入适量纯净水;启动料理机将果肉打成芒果汁;
5. 加入剩余的纯净水,混合后加热,轻轻搅拌让糖完全溶解,煮沸后关火静置使其完全冷却;
9. 将内桶放回冰淇淋机,开启冰淇淋机的“搅拌+制冷“功能,制作35分钟左右;
10. 至冰沙几乎涨满内桶,变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可。
大师秘籍
1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;
3、如果喜欢稍微硬一点的口感,可继续选择制冷功能或者放入冰箱冷冻,大概1小时即可。