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#吉列鱿鱼圈#的制作步骤
大师秘籍
1、初炸用小的鱿鱼圈试下油温，油不冒烟，鱿鱼圈投入锅中冒泡即刻漂浮就是正好，初榨时间不要太长，鱿鱼圈变硬即刻捞出。
2、复炸时间不要过长，表面颜色加深，不要超过10秒钟，捞出沥油。黄金面包糠颜色较深，观察颜色时要细致，不要炸焦了。
3、蛋液要蘸匀，裹的面包糠要压实，才能保证有完美的外壳。
4、炸鱿鱼圈的油要多一些，油宽好操作还能避免裹的外壳脱落。
2、复炸时间不要过长，表面颜色加深，不要超过10秒钟，捞出沥油。黄金面包糠颜色较深，观察颜色时要细致，不要炸焦了。
3、蛋液要蘸匀，裹的面包糠要压实，才能保证有完美的外壳。
4、炸鱿鱼圈的油要多一些，油宽好操作还能避免裹的外壳脱落。
更多秘籍:
鱿鱼的做法
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