鹌鹑蛋烧肉
发布时间:2013-12-12
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将五花肉切成麻将块大小,鹌鹑蛋煮熟剥壳。将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅,加入清水。放入姜片、料酒。调入老抽、生抽、冰糖、盐。稍稍搅匀一下,加入大料。盖上锅盖,按下
#鹌鹑蛋烧肉#的制作步骤
6. 盖上锅盖,按下【炖肉】键,启动自动烹饪程序。
7. 待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,撒上
葱花,最后盛入盘中即可。
大师秘籍
1、鹌鹑蛋的煮法:锅内足量的水,放少量盐,将鹌鹑蛋放入,水烧开转小火3-4分钟关火,迅速取出放入凉水中,这样蛋皮很容易剥下来。
2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗,调好汁再倒入锅中,更加方便省事。