苹果豆浆
发布时间:2013-12-12
92.4万 浏览量
1.6万 收藏
准备好黄豆和苹果。黄豆挑去坏豆后用清水浸泡半天。锅中加入适量水,加入清洗干净的黄豆,调入少许盐。
#苹果豆浆#的制作步骤
2. 黄豆挑去坏豆后用清水浸泡半天。(我一般睡前浸泡在冰箱)
3. 锅中加入适量水,加入清洗干净的黄豆,调入少许盐,大火烧开后煮约两三分钟,然后再次清洗干净。(这一步就像是我们做蜜红豆时焯水一样的道理,目的是为了去除豆腥)
4. 重新加入适量清水,把黄豆煮烂,然后趁热加入适量
白糖融化。(其实这步我一般都用高压锅煮,那样又快又容易煮烂)
6. 把煮好的黄豆带着汤水一起,连同苹果一块榨出豆浆。
大师秘籍
1、煮黄豆的时候,水要适量,不要太多,控制在全要的范围内。
2、也可以把苹果换成西芹、黄瓜等。