原味肉松
发布时间:2013-12-12
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猪后腿肉去皮去筋,清洗干净后切小方块锅内加满没过肉量的水,放入姜片、葱、八角烧开后,撇去浮物,开小火,烧40分钟左右将肉块捞出。
#原味肉松#的制作步骤
5. 待稍凉后装入保鲜袋,用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片
大师秘籍
1、肉松制作好待冷却后将其装入密封罐中,可保存一星期左右
2、我做的肉松不是特别干的,如果亲们喜欢干点的,可以在果酱功能的时间上再加长一次或半次
3、喜欢芝麻香味的还可以加入芝麻一起烘烤
4、肉松的粗细由自家喜好来定。