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浓情布朗尼

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-04-24

97.5万浏览量 1.7万收藏

今天的布朗尼，它是一种切块的重油类蛋糕，跟一般的蛋糕的区别是布朗尼通常比较薄且较结实，口感比较甜，最重要的是它一定是巧克力味道的，不过要减肥的MM就别吃了，热量还是很高的。

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

150克

巧克力

150克

辅料

可可粉 20克	泡打粉半匙
小苏打 1/4匙	奶油 150克
鸡蛋 3个	核桃仁 60克
白砂糖 90克

#浓情布朗尼#的制作步骤

1. 低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合备用

2. 巧克力隔热水融化成巧克力液

3. 黄油软化后加入细砂糖

4. 用打蛋器打发至体积稍膨大

5. 分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次的

6. 加入稍微放凉的巧克力液

7. 继续用打蛋器搅拌均匀

8. 筛入低粉、可可粉等的混合物

9. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

10. 将搅拌好的面糊倒入不沾烤盘中，刮平表面，放入核桃仁

11. 放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，45分钟左右

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