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薄荷鸡丝面

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-05-26

62.6万浏览量 4816 收藏

今天做面条也没让薄荷闲着，面里放了不少薄荷碎。煮薄荷面的时候，就能味道一股清香。调酱汁也没有放辣椒油，天热怕上火，还是清淡点吧。

扫一扫边看边做

用料

主料

自发粉

1杯

辅料

薄荷适量	鸡腿 1只
黄瓜 1根	黄豆酱 1汤匙
生抽 1汤匙	白糖 1茶匙

#薄荷鸡丝面#的制作步骤

1. 薄荷洗净切碎；

2. 熟鸡腿撕成丝；

3. 黄瓜切丝；

4. 黄豆酱、生抽和糖拌匀调成汁；

5. 自发粉和切碎的薄荷拌匀，倒入面条机内，开机后缓慢倒入清水；

6. 3分钟后面条机挤压出薄荷面条；

7. 烧开水煮熟薄荷面条；

8. 煮好的薄荷面过凉水，倒入调好的酱汁；最后码上鸡丝和黄瓜丝，搅拌均匀即可食用。

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