小白菜猪肉蒸饺

小白菜猪肉蒸饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-05-26
94.4万 浏览量 5607 收藏
白菜性味甘平、微寒,无毒,具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素,也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
适量
猪肉
适量
小白菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#小白菜猪肉蒸饺#的制作步骤

1. 面粉里加开水,用筷子不停的搅拌均匀,最后和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟,花椒粒用开水,开水变温了,捞出花椒粒
2. 小白菜洗净沥干水分,切碎,加香油拌均匀,香葱、洗净切末,猪肉剁成肉泥,肉泥里分次加花椒水,用那筷子向一个方向搅拌,直到最后肉馅搅拌上劲
3. 加葱姜、头道酱油鸡精五香粉拌均匀,再加小白菜和香油拌均匀、最后加盐拌均匀
4. 把醒好的面团多揉,搓成长条,切成小剂子,擀成边边薄,中间厚的饺子片,加馅包成饺子形状
5. 蒸锅加凉水大火烧开,把蒸翕刷上植物油,加饺子,大火蒸12分钟即可
小白菜猪肉蒸饺的做法步骤_1小白菜猪肉蒸饺的做法步骤_2

大师秘籍

1、小白菜很爱出水,先用香油裹住,小白菜和肉馅的比例一般是1:3,喜欢吃小白菜的可以以自己口味多加。
分类标签: 饺子 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19603 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19353 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100008 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30175 阅读