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>
芋头焖鸡
芋头焖鸡
做 法:
炒
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2014-07-26
35.3万
浏览量
2801
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是芋头焖鸡。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
2个
芋头
1个
辅料
姜
1块
大蒜
2瓣
细香葱
少许
生抽
2勺
胡椒粉
1茶勺
鸡精
1茶勺
#芋头焖鸡#
的制作步骤
1.
所需用到的主料。
2.
鸡腿
剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。
3.
芋头
去皮切稍大的块,生
姜
去皮切片,
大蒜
去皮拍扁。
4.
锅内入少许油烧热,放入生姜片,大蒜片爆香,放入鸡块煎制两面微黄。
5.
鸡块拔一边,放入芋头略煎,翻炒1分钟。
6.
倒入酱油炒香。
7.
注入开水,刚好与材料平平,加入一小勺白糖炒匀,盖上锅盖大火煮开,小火焖10分钟。
8.
汤汁剩1/2时,放入一茶勺
胡椒粉
,一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。
9.
焖制芋头熟透,放入一茶勺
鸡精
作最后调味,大火略收汁。
10.
装盘,撒上葱花点缀即可享用。
分类标签:
热菜
鲁菜
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