陕西蒸碗米

陕西蒸碗米

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-23
27.6万 浏览量 1638 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是陕西蒸碗米。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
糯米
200g
辅料
适量
适量
适量

#陕西蒸碗米#的制作步骤

1. 准备好各色干果,核桃仁,葡萄干蜜枣,红枣等等……
2. 红枣泡发去核,花生米煮熟,其他材料清洗干净,给蒸碗每个底部都涂上食用油,防止粘连。然后把干果平铺在碗底一层
3. 先是给铁锅中加入大半碗油,烧开,油烧开后,加入蜂蜜,搅拌让蜂蜜烧透。继续搅拌,让颜色出来
4. 差不多了,倒入洗好的江米
5. 搅拌下,加凉水……
6. 好啦,开始大火咕嘟嘟烧开啦……慢慢焖一会
7. 等水基本被米吸收之后,焖的差不多,再加入白糖,分量半斤多一点,让米的甜味出来就好了。不要多了,用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中,要装实,抹平。
8. 装好了哦,一个个整齐的摆在蒸笼中,大火开烧啦……等出蒸汽后,要烧满40分钟,才可以哦
陕西蒸碗米的做法步骤_1
分类标签: 米饭 淮扬菜 更多

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