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黄豆莲藕排骨汤

做法：

炖

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-17

26.2万浏览量 4985 收藏

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。

扫一扫边看边做

用料

主料

排骨

250克

藕

200克

辅料

黄豆适量	姜适量
香菜适量	食盐适量

#黄豆莲藕排骨汤#的制作步骤

1. 排骨洗干净剁成段，莲藕去皮洗净切成块，干黄豆泡发，锅中放入排骨段、姜片、黄豆、藕块，加入适量水，焖约2小时。

2. 打开锅盖，调入盐，撒香菜末，美味的莲藕黄豆排骨汤即完成。

大师秘籍

1、根据对食物熟烂程度的个人喜好，可以适当延长或缩短焖烧时间。

更多秘籍: 排骨的做法藕的做法

分类标签: 汤热菜更多

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黄豆适量	姜适量
香菜适量	食盐适量

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