红酒卡通水果蛋糕

红酒卡通水果蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-01
45.3万 浏览量 7266 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是红酒卡通水果蛋糕。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
100g
鸡蛋
5枚
辅料
50ml
400ml
1袋
40g
150g
10g

#红酒卡通水果蛋糕#的制作步骤

1. 红酒50ml。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_1
2. 加花生油40ml搅匀。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_2
3. 鸡蛋5枚。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_3
4. 蛋清分出。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_4
5. 蛋黄搅匀。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_5
6. 面粉加1/10淀粉
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_6
7. 筛入蛋黄液里搅拌成糊。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_7
8. 蛋清加白醋少许,打蛋器2档打至粗泡。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_8
9. 分三次加150g白糖打成蛋清可竖立。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_9
10. 分三次将蛋清加到蛋黄糊里。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_10
11. 切拌均匀。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_11
12. 倒入预热了的蛋糕模具里,镇出气泡入烤箱上下火150度10分钟,下火120度10分钟。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_12
13. 烤好倒扣在晾架上,凉后脱模。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_13
14. 黄桃罐头取出控水,切一部分丁切一部分瓣。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_14
15. 千禧果用快的尖刀按v型插出花形(我为了插这个把刀尖磨得风快)。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_15
16. 奶油从冷冻室取出化到膏状。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_16
17. 打蛋器3档打到成球状粘在打蛋器头上即可。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_17
18. 蛋糕片开在一片上抹上奶油。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_18
19. 把黄桃丁摆上。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_19
20. 盖上另一层蛋糕,转动转盘,抹满奶油(我用的是微波炉里的转盘)没有专业抹刀,抹得不是很平。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_20
21. 中间摆上巧克力派一枚,边上把切好的黄桃瓣摆上。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_21
22. 将插花千禧果摆在四周,围着派用裱花袋装奶油挤出奶油每走一步要回一下,中间挤出两滴为了粘住小熊。
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_22
23. 中间与四周粘住动物棉花糖,简单漂亮的卡通蛋糕做好了。红酒卡通水果蛋糕烹饪技巧
红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_23红酒卡通水果蛋糕的做法步骤_24
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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