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解酒汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-27

45.3万浏览量 5370 收藏

黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

扫一扫边看边做

用料

主料

豆腐

250克

黄豆芽

200克

辅料

紫菜适量	葱适量
味噌适量

#解酒汤#的制作步骤

1. 豆腐切块，切葱花

2. 黄豆芽去根部洗净沥水

3. 锅里坐水，烧制水沸腾

4. 下入嫩豆腐，加入豆芽

5. 加入味噌酱，搅拌均匀炖煮10分钟

6. 加入紫菜，出锅前撒上葱花即可

大师秘籍

1、葱花要出锅前撒上，味噌酱本身有咸味，就别放盐了。
2、豆腐最好是嫩豆腐，黄豆芽最好要去掉根部。

更多秘籍: 豆腐的做法黄豆芽的做法

分类标签: 汤更多

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