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清炖全鸡

做法：

炖

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-29

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鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡

1只

辅料

红枣适量	葱适量
姜适量	食盐适量
料酒适量

#清炖全鸡#的制作步骤

1. 土鸡一只洗净

2. 斩成小块

3. 准备红枣两颗，生姜一块，小葱

4. 鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水

5. 煮沸后将浮沫撇去

6. 鸡块捞出放入电压力锅内胆

7. 放入红枣，姜片，葱节，加入适量水，选择营养汤按钮

8. 时间到后，电压力锅自动泄压，加入适量盐调味即可

大师秘籍

1、放入两颗红枣可以使鸡汤味道更加香醇。

更多秘籍: 鸡的做法

分类标签: 汤更多

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姜适量	食盐适量
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