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>
牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-07-31
54.5万
浏览量
2694
收藏
好厨网让你详细了解牛腩炖萝卜怎么做好吃以及牛腩炖萝卜的家常做法,更有牛腩炖萝卜的做法,让您简单快速的学会怎么做牛腩炖萝卜的详细步骤。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
1000g
白萝卜
1000g
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
食盐
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
#牛腩炖萝卜#
的制作步骤
1.
牛腩
洗干净,准备好
姜
片、
蒜
瓣和各种香料。
2.
牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子。
3.
干锅炒干牛腩的水分,盛起。
4.
起油锅爆香姜片、蒜瓣、
花椒
、
八角
、
桂皮
,要爆出香味来。
5.
倒入炒过的牛腩,翻炒5分钟左右。
6.
放入盐、
冰糖
、柱侯酱、耗油、
胡椒粉
等调料。
7.
倒入一碗半的水,煮沸。
8.
把牛腩倒入高压锅,按下炖牛/羊肉的键。
9.
出汽后炖45分钟。
10.
炖牛腩的间隔,把萝卜切大块备用。
11.
牛腩炖好后,放入萝卜,加盖炖上10分钟就可以了。
12.
炖好的香喷喷牛腩~
分类标签:
炖品
热菜
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