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芝麻核桃土司
芝麻核桃土司
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
小美厨
会员
73
道菜 -
15332
人气
发布时间:2014-08-06
78.3万
浏览量
6367
收藏
依次加入鸡蛋,牛奶,白糖,盐和高筋粉把酵母埋在中间后启动和面程序。待和面搅拌过15分钟时加入芝麻核桃粉。东陵面包机2个程序结束,拉不出手套膜的。气温高面包机已近抗议停止状态,拿出面团反复使劲往桌上摔。一会就能拉膜了。
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
250g
牛奶
110g
辅料
橄榄油
适量
酵母粉
适量
鸡蛋
1个
#芝麻核桃土司#
的制作步骤
1.
芝麻核桃土司
2.
依次加入
鸡蛋
,
牛奶
,白糖,盐和高筋粉把酵母埋在中间后启动和面程序
3.
一个程序结束后加入黄油再按一个程序
4.
待和面搅拌过15分钟时加入芝麻核桃粉
5.
东陵面包机2个程序结束,拉不出手套膜的。气温高面包机已近抗议停止状态,拿出面团反复使劲往桌上摔。一会就能拉膜了
6.
利用面包机的温度把面团放进去发酵至2至3倍大
7.
拿出排气滚圆分成3等分盖上保鲜膜静止15分钟
8.
之后用擀面杖擀成牛舌状,反复2次由上往下卷起
9.
收口朝下放入模具中
10.
盖上二次发酵至八分满,我用了50分钟发酵
11.
烤箱180预热后放入倒数第二层40分钟
12.
倒出之后表面刷上适量
橄榄油
13.
超香的芝麻香味,忍不住拉出看看,很松软哦芝麻核桃土司烹饪技巧
分类标签:
面
淮扬菜
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