毛豆烧排骨

毛豆烧排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-21
79.8万 浏览量 6095 收藏
1:食材:肋排和毛豆仁。2:将肋排洗净,砍件,放入碗中,加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪小排
400g
毛豆
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#毛豆烧排骨#的制作步骤

1. 食材:肋排和毛豆仁。
毛豆烧排骨的做法步骤_1
2. 将肋排洗净,砍件,放入碗中,加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。
毛豆烧排骨的做法步骤_2
3. 热锅,倒入适量的橄榄油
毛豆烧排骨的做法步骤_3
4. 放入腌制好的肋排。
毛豆烧排骨的做法步骤_4
5. 利用腌制肋排时碗里的酱汁,加入少许水拌匀。
毛豆烧排骨的做法步骤_5
6. 倒入一般炒锅中,煸炒至肋排八份熟。
毛豆烧排骨的做法步骤_6
7. 放入毛豆仁。
毛豆烧排骨的做法步骤_7
8. 将剩余的酱汁水倒入。
毛豆烧排骨的做法步骤_8
9. 煸炒至收汁,即可关火,上碟享用。
毛豆烧排骨的做法步骤_9
10. 熄火盛出,上桌享用。
毛豆烧排骨烹饪技巧

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