党参红枣乌鸡汤

党参红枣乌鸡汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-05
50.3万 浏览量 5512 收藏
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用料

主料
乌鸡
一只
辅料
一只
适量
适量
适量
一大块

#党参红枣乌鸡汤#的制作步骤

1. 所需材料——干香菇,红枣,枸杞,党参百合,各适量,生一大块拍散,乌鸡一只。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_1
2. 烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_2
3. 将乌鸡捞出,水倒掉。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_3
4. 高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_4
5. 盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_5
6. 改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_6
7. 撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。
党参红枣乌鸡汤的做法步骤_7党参红枣乌鸡汤的做法步骤_8

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