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>
花豆炖乌鸡
花豆炖乌鸡
做 法:
炖
口 味:
咸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-09-04
23.9万
浏览量
3531
收藏
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用料
主料
乌鸡
500g
辅料
姜
适量
料酒
适量
枸杞子
适量
香菇
100g
#花豆炖乌鸡#
的制作步骤
1.
主料:新鲜花豆、
乌鸡
、干
香菇
辅料:盐、枸杞、桂圆、
姜
、
料酒
2.
把干香菇用热水泡泡
3.
洗净切块
4.
花豆去壳洗净,把桂圆洗净,枸杞泡泡洗净,姜切片
5.
把乌鸡收拾干净洗净,切块
6.
用开水焯烫,捞起
7.
煲里加乌鸡、姜片、桂圆、香菇、花豆料酒
8.
加水大火烧开,
9.
转小火炖1小时左右
10.
加枸杞
11.
加盐
12.
再炖10左右即可
分类标签:
炖品
热菜
私房菜
淮扬菜
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