排骨烩豆腐

排骨烩豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-14
76.2万 浏览量 1.3万 收藏
1:准备好所有食材:腌好的排骨、豆腐、姜蓉、蒜蓉、香菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
450g
豆腐
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#排骨烩豆腐#的制作步骤

1. 准备好所有食材:腌好的排骨豆腐蓉、蒜蓉、香菜
排骨烩豆腐的做法步骤_1
2. 豆腐切成小块、芹菜切段。
排骨烩豆腐的做法步骤_2
3. 烧热锅倒入橄榄油,放入姜蒜蓉爆出香味。
排骨烩豆腐的做法步骤_3
4. 倒入腌好的排骨,盖上锅盖。
排骨烩豆腐的做法步骤_4
5. 煎至两面呈焦黄色。
排骨烩豆腐的做法步骤_5
6. 调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及XO酱以及适量水,盖上锅盖大火焖数分钟。
排骨烩豆腐的做法步骤_6
7. 打开锅盖汁即将收干。
排骨烩豆腐的做法步骤_7
8. 倒入豆腐,慢慢翻动,调入适量盐。
排骨烩豆腐的做法步骤_8
9. 调入生粉芡后加入香菜。
排骨烩豆腐的做法步骤_9
10. 慢慢翻动均匀,即可熄火。
排骨烩豆腐的做法步骤_10排骨烩豆腐的做法步骤_11

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