樱桃双皮奶

樱桃双皮奶

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-10-16
33.1万 浏览量 3233 收藏
食材准备。牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到几个碗里,晾凉。用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮,把碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里,把奶皮留在原来的碗里。
扫一扫边看边做

用料

主料
全脂牛奶
500ml
鸡蛋清
两颗鸡蛋的量
辅料
适量

#樱桃双皮奶#的制作步骤

1. 食材准备。
2. 牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到几个碗里,晾凉。
3. 用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮,把碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里,把奶皮留在原来的碗里。
4. 把牛奶和蛋清,白砂糖用打蛋器打匀,再用筛子过筛,再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里,放到盛牛奶的碗里。
5. 用保鲜膜把两个碗盖上,放进蒸锅里,大火烧开,转中火,蒸十分钟即可。
6. 晾凉后点缀上樱桃即可食用(我加了点些许糖浆),当然冷藏下也很棒。
樱桃双皮奶的做法步骤_1
分类标签: 甜品 小吃 粤菜 更多

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