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菜谱大全
>
香辣卤豆干
香辣卤豆干
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
今天吃什么
会员
273
道菜 -
15303
人气
发布时间:2014-11-26
47.5万
浏览量
7934
收藏
1: 白豆腐准备好
扫一扫边看边做
用料
主料
豆腐
500g
辅料
花生油
适量
八角
适量
藿香叶
适量
桂皮
适量
丁香
3个
姜
适量
#香辣卤豆干#
的制作步骤
1.
白
豆腐
准备好
2.
调料准备好,
八角
、生
姜
、
桂皮
、
丁香
、香叶、辣椒
3.
豆腐切成一厘米厚的片
4.
然后照图切成三角形状,也可以切成长条状
5.
切好的豆腐,准备过油炸制
6.
锅里放油,油温8成热时放入豆腐块,炸至两面金黄捞出
7.
炸好的豆干
8.
电饭锅的内胆放入水,然后把调味料放入
9.
倒入适量的老抽
10.
放入盐
11.
把炸好的豆干放入
12.
水要莫过锅里的豆干
13.
把内胆放入锅里,摁煮饭键,烧开
14.
开锅之后,拔掉电源,在汤中浸泡一个小时捞出便可以吃了
分类标签:
热菜
家常菜
酱汁
川菜
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