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香卤黄豆
香卤黄豆
做 法:
卤
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1天
烹饪时间:
1-2小时
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2014-12-28
50.6万
浏览量
3473
收藏
1黄豆用凉水浸泡一夜 2第二天捞出洗净
扫一扫边看边做
用料
主料
黄豆
80g
青椒
一个
辅料
八角
适量
香叶
适量
鸡精
适量
老抽
适量
桂皮
适量
花椒
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
#香卤黄豆#
的制作步骤
1.
黄豆
用凉水浸泡一夜
2.
第二天捞出洗净
3.
将所有配料洗净
4.
锅内热油倒入配料炒香
5.
倒入黄豆翻炒片刻
6.
加盐、白糖调味
7.
倒入
老抽
8.
注入清水,大火煮开转小火焖煮30分钟
9.
煮好后捞出黄豆备用
10.
青椒
、红辣椒切碎
11.
在黄豆中加入盐、
鸡精
12.
再倒
生抽
、香油调味
13.
放入青椒、红辣椒
14.
全部搅拌均匀即可
分类标签:
拼盘
淮扬菜
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