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双色吐司

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-11-27

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1将200 g高筋面粉，加入牛奶70 ml和鸡蛋50 g，酵母3g揉成团。.放温暖外发至2.5倍大。.盆里放入剩下的高筋面粉，加入剩下的牛奶、糖和盐。.揉成稍光滑状。

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主料

250g

10g

辅料

鸡蛋 50g	白砂糖适量
黄油适量	酵母粉适量

1. 将200g高筋面粉，加入牛奶70ml和鸡蛋50g，酵母3g揉成团。.放温暖外发至2.5倍大。.盆里放入剩下的高筋面粉，加入剩下的牛奶、糖和盐。.揉成稍光滑状。

2. 加入黄油。.揉至可拉出大片薄膜状。将揉好的面团出200g，加入10g可可粉，和10ml的水，再揉至均匀。将所有面团分成约50g一份，松驰15分钟。

3. 将面团堆成一团，稍揉成圆柱形。将揉好的面团放在吐司模里。.放在温暖处发至7分满。.烤箱190度预热，盖上盖子，最下层烤网上下火35分钟即可。

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