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胡萝卜汁花卷

胡萝卜汁花卷

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2015-02-12

41万浏览量 5454 收藏

把胡萝卜洗净去皮，切小块。切成小块。用料理机打成汁。胡萝卜汁里加酵母拌均匀化开，加面粉里白糖粉、胡萝卜汁和成光滑的面团。

扫一扫边看边做

用料

主料

400g

胡萝卜

200g

辅料

适量

7g

#胡萝卜汁花卷#的制作步骤

1. 把胡萝卜洗净去皮，切小块

胡萝卜汁花卷的做法步骤_1

2. 切成小块

胡萝卜汁花卷的做法步骤_2

3. 用料理机打成汁

胡萝卜汁花卷的做法步骤_3

4. 胡萝卜汁里加酵母拌均匀化开，加面粉里白糖粉、胡萝卜汁和成光滑的面团

胡萝卜汁花卷的做法步骤_4

5. 加盖发酵2小时以上，成两倍大

胡萝卜汁花卷的做法步骤_5

6. 取出再揉揉加食用碱

胡萝卜汁花卷的做法步骤_6

7. 再揉成面团发酵

胡萝卜汁花卷的做法步骤_7

8. 再揉成长条，分成小剂子

胡萝卜汁花卷的做法步骤_8

9. 擀成长片用刷子刷一层植物油，用刀切成3片，但上面一边不要切段

胡萝卜汁花卷的做法步骤_9

10. 编成辫子

胡萝卜汁花卷的做法步骤_10

11. 再打个结

胡萝卜汁花卷的做法步骤_11

12. 放在蒸翕里，加盖，发酵10分钟以上

胡萝卜汁花卷的做法步骤_12

13. 蒸锅加水大火烧开，加辫子花卷

胡萝卜汁花卷的做法步骤_13

14. 大火蒸20分钟左右

胡萝卜汁花卷的做法步骤_14

15. 关火焖2分钟取出

胡萝卜汁花卷的做法步骤_15

胡萝卜汁花卷的做法步骤_16

分类标签: 馒头小吃更多

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