牛肉萝卜煲

牛肉萝卜煲

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-15
87.7万 浏览量 1.7万 收藏
萝卜洗净、鱼子酱挖出少许来解冻,牛排斩件后用温水漂洗干净;.牛排骨放入高压锅中,加入淹没过食材的水;
扫一扫边看边做

用料

主料
牛骨
500g
白萝卜
300g
辅料
适量
适量

#牛肉萝卜煲#的制作步骤

1. 萝卜洗净、鱼子酱挖出少许来解冻,牛排斩件后用温水漂洗干净;.牛排骨放入高压锅中,加入淹没过食材的水;
牛肉萝卜煲的做法步骤_1
2. 上盖后大火将锅中食材烧制出气,改中小火炖30分钟;.利用熬汤时间来处理萝卜,将它削皮;
牛肉萝卜煲的做法步骤_2
3. 去皮的萝卜横切成1.5cm的宽度,用模具压出梅花;.牛肉汤有一层浮油,捞出费时,这大冬天的把它放阳台上半个小时左右,牛油连接成一大片,用筷子将他夹起出来;
牛肉萝卜煲的做法步骤_3
4. 切过的萝卜放入另外一个锅中;.注入适量的牛排骨汤,小火煨20分钟,加盐调味,摆盘,牛排骨、汤另外装盘一起上桌
牛肉萝卜煲的做法步骤_4牛肉萝卜煲的做法步骤_5
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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