浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-09-04
61.4万 浏览量 3533 收藏
黄油+糖打松发。另取一个干净容器,将蛋白,牛奶,香草精混合均匀。分次倒入1中,搅拌均匀。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛奶
370g
辅料
130g
212g
344g
120g
3个
3勺
100g
适量
120g

#浓情巧克力蛋糕#的制作步骤

1. 黄油+糖打松发
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_1
2. 另取一个干净容器,将蛋白,牛奶,香草精混合均匀
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_2
3. 分次倒入1中,搅拌均匀
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_3
4. 倒入过筛的粉类搅拌均匀
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_4
5. 巧克力微波加热至融化,与
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_5
6. 拌匀
7. 做好的蛋糕糊倒入铺有油纸的7寸圆模中
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_6
8. 175度烤1小时,表面呈金黄色,冷却后分成三片
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_7
9. 牛奶100克+蛋黄隔水加热至82度离火,边加热边搅拌
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_8
10. 黄油打松发,然后加入
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_9
11. 搅拌均匀
12. 加入草莓酱伏特加搅拌均匀
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_10
13. 取一片蛋糕片,刷红葡萄酒
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_11
14. 抹一层草莓奶油酱,再盖一片蛋糕片,葡萄酒,草莓奶油酱,蛋糕片,糖酒液
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_12
15. 巧克力干那许制作:巧克力120克+淡奶油120克+黄油60克微波加热,搅拌均匀即可
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_13
16. 整个蛋糕用巧克力干那许抹面,覆盖
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_14
17. 融化的白巧克力,放在裱花袋里,蛋糕表面先用牙签画出大体形状,然后根据印记挤出巧克力,裱花袋剪个小洞就可以,不需要裱花头浓情巧克力蛋糕烹饪技巧
浓情巧克力蛋糕的做法步骤_15浓情巧克力蛋糕的做法步骤_16

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19346 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30172 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41632 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19593 阅读